Obiluje ugljenim hidratima
Kukuruzno brašno obiluje ugljenim hidratima, a sadrži veoma malo masti zbog čega predstavlja dobar izvor brzo raspoložive energije.
Kukuruzno brašno obiluje prehrambenim vlaknima, a dokazano je da takve namirnice efikasno reguliraju povišeni holesterol i sprečavaju pojavu raka debelog crijeva. Osim toga prehrambena vlakna iz kukuruza povoljno djeluju na nivo šećera u krvi, pa je kukuruz dobar izbor za osobe koje boluju od šećerne bolesti.
Bez glutena
Kukuruzno brašno Vodenica ne sadrži gluten, tako da je jako pogodno za osobe koje su intolerantne na gluten.
Kukuruzno brašno proizvedeno iz cijelog zrna sadrži klicu čime su sačuvane važne nutritivne supstance masti, proteini, minerali i vitamini te je znatno je boljeg ukusa u odnosu na brašno proizvedeno na konvencionalni način. Ovo brašno ne sadrži gluten te se preporučuje osobama koje pate od celijakije, bogato je vitaminima E, B1, B2, B6. Pored vitamina sadrži i važne minerale: flor, magnezij, kalcij, kalij, željezo, natrij. Kukuruzno brašno sadrži značajne količine karotina koji mu daju žutu boju.
Kukuruzno brašno Dukat Vodenice pogodna je sirovina za kukuruzni kruh, palentu, kašu i kolače.
Kompanija DUKAT se opredjelila za tradicionalni način prerade kukuruza u cilju dobijanja visoko kvalitetnog kukuruznog brašna u čiji sastav ulaze svi dijelovi zrna. Kukuruzni proizvodi proizvedeni mljevenjem na vodeničnom mlinu su mnogo hranljiviji u ukusniji, a mana im je što su zbog visokog sadržaja masnoće nestabilni i brzo dolazi do užegnuća.
Katalog proizvoda
Preuzmite katalog proizvoda kako biste saznali više o našim proizvodima.
Naši proizvodi
Pogledajte sve naše mlinske proizvode
