Raženo pšenično brašno

Mljevenjem čiste mješavine biranih kvaliteta zdrave raži i pšenice dobiveno je raženo pšenično brašno Dukat, brašno izuzetne prehrambene i biološke vrijednosti.

Zbog uticaja raži ovo brašno se odlikuje višim sadržajem kalcija i željeza i proteina veće prehrambene vrijednosti, a manjim sadržajem glutena u odnosu na čisto pšenično brašno.

Manji sadržaj škroba u ovom brašnu čini ga pogodnim za dijabetičare. Naročita vrijednost ovog brašna jeste visok sadržaj ukupnih biljnih vlakana koja imaju izuzetnu ulogu u probavi, održavaju normalan nivo kolesterola i šećera, reguliraju rad crijeva i održavaju crijevnu mikrofloru.

Pripremljeni kruh i peciva od raženo pšeničnog brašna Dukat prepoznatljivi su po svojstvenom punom okusu i blago kiselkastoj aromi raži, te imaju produženu trajnost i svježinu.

Pakovanja:

  • 1 kg (10kom u paketu = 10kg),
  • 5 kg (3kom u paketu = 15kg),
  • 25 kg