Brašno T-500

Miks najboljih pšenica Brašno T-500 proizvedeno je od komponovanih mješavina kvalitetne i zdrave pšenice. Pšenično bijelo brašno Dukat tip 500 odlikuje se finom granulacijom i sadržajem glutena koji je odličnog kvaliteta sa izuzetnom sposobnošću upijanja vode i bubrenja. Povoljne tehnološke karakteristike ovog brašna omogućavaju njegovu univerzalnu primjenu i to kako […]

Premium brašno

Dukat Premium pšenično brašno je namjensko brašno proizvedeno od pažljivo biranih najkvalitetnijih pšenica. Dukat Premium brašno je namjenski proizvedeno za pripremu proizvoda koji se odlikuju velikim volumenom, elastičnom i stabilnom svilenkastom strukturom. Ovo brašno je izvrsno u pripremi svih vrsta dizanih tijesta kako sa suhim tako i sa svježim kvascem. Idealno je […]

Integralni hljeb sa Graham brašnom i sjemenkama

Sastojci: 250 g Dukat Graham (Dijetal) brašna  250 g Dukat pšeničnog brašna T-500 (može i Dukat integralno pšenično brašno T-1100)  5 kašičica suhog di-go kvasca  2 kašičice soli  1 šoljica svih sjemenki zajedno: – sjemenke lana – očišćene bućine sjemenke – susam – suncokretove sjemenke  500 ml tople vode Priprema: Sve suhe […]