Odličan izvor hranjivih materija Ječmeno brašno Dukat Vodenice je zdrava hrana koja obiluje ugljenim hidratima, bjelančevinama, mineralima i vitaminima. Ječmeno brašno je odličan izvor topivih i netopivih dijetetskih vlakana. Topiva vlakna su djelotvorna u smanjivanju holesterola u krvi i mogu umanjiti rizik od srčanih oboljenja. Naročito korisna su betaglukanska vlakna, primarna komponenta […]

Obiluje ugljenim hidratima. Kukuruzno brašno obiluje ugljenim hidratima, a sadrži veoma malo masti zbog čega predstavlja dobar izvor brzo raspoložive energije. Kukuruzno brašno obiluje prehrambenim vlaknima, a dokazano je da takve namirnice efikasno reguliraju povišeni holesterol i sprečavaju pojavu raka debelog crijeva. Osim toga prehrambena vlakna iz kukuruza povoljno djeluju […]

Kao sporedni proizvod mljevenja pšenice dobiva se pšenično stočno brašno . U sastav pšeničnog stočnog brašna pored mekinja ulaze primjese mlinske pšenice: šturo i lomljeno pšenično zrno, te zrna drugih žitarica, koje se usitnjavaju na određenu granulaciju. Pšenično stočno brašno Dukat, koristi se direktno za stočnu hranu a također i […]

U skladu sa preporukama experata za zdravu prehrenu, da dnevni jelovnik čovjeka bude komponovan od namirnica koje imaju dovoljno balastnih tvari, mlin Dukat je razvio nove proizvode: Krupne pšenične mekinje za ljudsku ishranu i Fine pšenične mekinje za ljudsku ishranu,  kao dodatak za konzumiranje u ljudskoj prehrani. Konzumne mekinje u […]

Namjensko pšenično brašno za proizvodnju prirodnog i zdravog GRAHAM HLJEBA. Za osobe koje se brinu o svom zdravlju i žele uravnoteženu prehranu, preporučujemo DIJETAL namjensko brašno za pripremu graham hljeba. Graham hljeb od Dijetal brašna bogat je mineralima, vlaknima i proteinima. Potrebno ga je duže žvakati, nešto je niže energetske […]

Obzirom da Integralno pšenično brašno Dukat sadrži sve dijelove žitnog zrna, posebno je cijenjeno kod ljubitelja zdrave i prirodne hrane. U odnosu na druge tipove pšeničnog brašna sadrži više proteina, mineralnih tvari i vitamina, posebno vitamina B grupe koji potiču iz omotača pšeničnog zrna i vitamina E iz pšenične klice. […]

Proizvedeno je od najkvalitetnijeg dijela jezgre pšeničnog zrna. Obzirom na visok sadržaj škroba ovo brašno energetski je najvrijednije od svih vrsta pšeničnog brašna. Dukat pšenično brašno tip 400 odlikuje se izuzetnom bjelinom i visokim sadržajem glutena izvanrednih karakteristika, što ga čini jednostavnim i pogodnim za obradu. Preporučujemo ga za pripremu […]

Polubijelo pšenično brašno Dukat, tip 850 – je visokokvalitetno brašno namjenjeno pekarstvu i domaćinstvu. Proizvedeno je od perifernih dijelova pšeničnog zrna zbog čega je karakteristično po visokom sadržaju mineralnih tvari i vitamina. Po energetskom sadržaju nešto siromašnije od bijelog brašna ali je zbog toga nutritivno visokovrijedan proizvod. Pakovanje: 25 kg